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正宗農家馍做法

美食更新时间:2025-01-14 01:15:40

農村媽媽教你攤菜馍，正宗河南風味，百吃不厭，簡單易做，特好吃

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）1

用料

面粉适量

溫水适量

韭菜适量

菠菜少許

蔥姜适量

粉條少許

豬肉适量

雞蛋少許

鹽适量

菜盒子的做法

面粉中緩緩加入溫水，攪拌。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）2

分成等大小的劑子。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）3

滾圓。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）4

開始擀。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）5

盡量擀圓。兩個面團要盡量擀到大小一緻。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）6

韭菜、蔥、菠菜洗淨切碎。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）7

肉、雞蛋、粉條炒好。每次包一個合罐之前，取一個餅的菜量，加少許肉餡和鹽，拌勻。（不提前拌好的主要原因是怕出水）。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）8

将拌好的餡鋪在一個餅皮上。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）9

盡量攤勻。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）10

邊緣留一點點空白。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）11

蓋上另外一張餅皮。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）12

邊緣按壓緊實。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）13

鍋加少許油，餅放鍋内。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）14

一面金黃後翻面。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）15

兩面金黃即可出鍋。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）16

吃的時候用刀切四瓣。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）17

配上米湯，就是晉西南清明時節的民俗食物。

正宗農家馍做法（農村媽媽教你攤菜馍）18

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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