烏龜的做法及食用方法?煲湯可以做土茯苓煲龜湯具體做法如下:,下面我們就來說一說關于烏龜的做法及食用方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
煲湯。可以做土茯苓煲龜湯。具體做法如下:
準備材料:草龜1隻,土茯苓500克,脊肉500克,薏米50克,赤小豆50克,茨實50克,蜜棗4顆,姜5片。
龜宰殺處理幹淨,砍成大塊,用清水洗幹淨。
脊肉洗幹淨切塊。
生土茯苓去皮切片,用清水洗幹淨。
姜去皮,切片。
茨實、赤小豆、薏米、蜜棗,用清水浸泡10分鐘,沖洗幹淨備用。
鍋内燒水,待水開時,下入龜、脊肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起沖淨。
把土茯苓、草龜、脊肉、茨實、赤小豆、薏米、蜜棗、姜片,放入瓦煲内,加入清水大火燒開,轉中小火煲一個半小時。
加鹽調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!