怎樣炒花蛤簡單好吃-tft每日頭條

怎樣炒花蛤簡單好吃

美食更新时间:2025-02-08 11:58:27

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）1

花蛤可能是最平價接地氣的小海鮮了吧，一年四季都有，自帶鮮味鮮中之鮮，深受男女老少的喜愛，大街小巷都可以吃到。有些人認為花蛤裡面有沙子不幹淨，對它避之不及。但其實在顯微鏡下觀察煮熟的花蛤，從蛤肉和湯汁中沒有發現任何微生物，是可以放心食用的。花蛤不僅味道鮮美，而且它的營養價值極高。那麼今天就來做一道簡單又味道鮮美的爆炒花蛤吧

By 圈圈不圓

用料

花蛤 500g
蔥 2根
蒜 2瓣
姜 1小塊
蚝油 1勺
醬油 1/2勺
料酒 2勺
冰糖 1/3勺
郫縣豆瓣醬 1勺
胖子麻辣魚底料 2勺

做法步驟

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）2

1、花蛤清水洗淨後，加适量海鹽，靜置讓花蛤吐出泥沙，制作前再次反複清洗幹淨

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）3

2、準備适量蔥姜蒜

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）4

3、起鍋燒油，放入一勺豆瓣醬，兩勺胖子麻辣魚底料小火煸炒出紅油

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）5

4、放入蔥姜蒜炒出香味

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）6

5、放入花蛤

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）7

6、加适量料酒去腥，少許生抽，适量耗油

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）8

7、加适量冰糖，大火燒開，待湯汁濃稠，加适量雞精即可出鍋

怎樣炒花蛤簡單好吃（巨下飯的家常菜）9

8、點綴點香菜，即可出鍋

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