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爬蝦的正确腌制方法

生活 更新时间:2024-07-23 09:24:49

爬蝦的正确腌制方法?主料:皮皮蝦(爬蝦)500g輔料:水适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香葉适量、蒜适量、生抽适量,我來為大家科普一下關于爬蝦的正确腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

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爬蝦的正确腌制方法

主料:皮皮蝦(爬蝦)500g。

輔料:水适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香葉适量、蒜适量、生抽适量。

準備好買來的皮皮蝦仔細清洗幹淨。

蒜切片備用。

鍋中加入适量水,水的量要能沒過皮皮蝦。

加入蔥,姜,八角,花椒,香味,生抽及鹽。煮沸後再煮三分鐘,放涼。

把涼了的鹵汁倒入洗好的皮皮蝦中。

再加入蒜片,拌勻。放進冰箱中冷藏八個小時以上即可。

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