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正宗的花膠怎麼吃

生活更新时间:2025-03-04 22:27:36

花膠也有價格便宜的

剛入門的花膠“小白”總以為花膠都很貴，要幾千幾萬的。每當聽到有人說吃花膠是奢侈品的時候小編就想捂着嘴偷偷笑一下！其實平均算起來吃花膠跟平時吃排骨、雞肉、牛肉的價格差不多，幾百塊錢一大袋，如果炖湯放幾片可以吃好幾個月呢！

花膠裡有一些比較低端或中低端的種類，比如雞蛋膠、鳕魚膠、雙背膠、紅瓜膠、鹹水黃花、陰陽肚、鳗魚膠、蝴蝶膠等等價格都比較低廉。平時可以買來煲湯，炒菜一家人吃。

鳕魚膠

鳕魚膠是剛開始入門吃花膠的新貴們經常選的品種。網絡上煲湯的食品很多都是鳕魚膠為主打！為什麼呢？還不是因為它的價格便宜實惠呗！鳕魚膠比雞蛋膠在品質上稍微又好一點！它的膠質不錯，炖煮之後湯色清亮，味道不會太腥，讓鳕魚膠收獲了大批粉絲、迷妹。

正宗的花膠怎麼吃（花膠也不都是貴的）1

鳕魚膠主要出産國有墨西哥、加拿大、冰島、新西蘭、挪威等。鳕魚是全世界捕撈量最大的魚類之一，這也是導緻它的價格低的一個方面。

紅瓜膠

正宗的花膠怎麼吃（花膠也不都是貴的）2

紅瓜膠是深海野生魚種的其中之一。膠質比鳕魚膠的膠質好，比較黏糯，很适合愛美女性補血養顔滋潤養生！平時用紅瓜膠炖牛奶弄成木瓜凍，牛奶凍，炖骨頭湯什麼的，堅持吃上三兩月，你會發現皮膚的基礎護理都不用怎麼做，滑滑嫩嫩的！另外，最主要的是這款花膠也就相當你一瓶中檔護膚霜的價格！非常劃算實惠！

南美雙背

雙背膠，雙背魚膠屬于中低檔花膠，膠質還可以。主要功效是補血養顔、禦寒。适合愛美的女性平日裡花個小幾百塊煲煲紅棗糖水，炖炖雞湯湯滋潤保養！價格實惠，煲出來的糖水粘，肉質滑嫩！适合普通家庭炖湯滋補！

陰陽肚

陰陽肚是蘇裡南秋魚的魚泡泡。陰陽肚的腥味較重，膠身有兩條比較明顯的透明紋路，兩個耳朵從膠體中上一直延伸到頭部，陰陽肚的産量大，因此價格也是比較低的。

正宗的花膠怎麼吃（花膠也不都是貴的）3

鹹水黃花膠

鹹水黃花膠也叫鴨泡膠，是鹹水鲈魚的魚鳔，叫鹹水黃花筒，俗稱“花膠筒”。跟非洲淡水鲈魚的黃花膠不是同一個品種！多産于中美洲巴拿馬一帶，其特點是口感脆爽易炖，多用于炖煮湯水。價格實惠平民！

正宗的花膠怎麼吃（花膠也不都是貴的）4

鳗魚膠

鳗魚膠都是海鳗的魚鳔加工制成的，形狀細長而圓，膠壁較薄，中空，兩端尖。主産于我國東海和南海一帶海域。鳗魚膠的筒狀的，口感爽脆，适合做成菜品，比如在中間填肉，切成一圈圈的，上酒席。

雞蛋膠

正宗的花膠怎麼吃（花膠也不都是貴的）5

雞蛋膠是一種巡遊于東南亞一帶多個國家海域的小魚種，産量比較高，營養價值和功效方面比其它魚膠肯定是沒的比的！但是由于價格非常低，一百多，兩百多都能買一袋，冬天的時候拿來刷火鍋都可以吃到撐！

蝴蝶膠

蝴蝶膠跟雞蛋膠是一路貨！價格上都是超級便宜，想吃就吃，吃到飽，不用考慮價格問題，放開懷抱狠狠滴吃。炒菜一大盤都不必心疼！

正宗的花膠怎麼吃（花膠也不都是貴的）6

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