熬金桔膏要去核嗎?熬金桔膏要去核雖然金桔籽并沒有毒性,但是金桔籽具有一定的苦味和澀味,在熬煮的過程中會慢慢釋放出來,如果不去籽就用來熬金桔膏的話,會使熬出來的金桔膏帶有一定的苦味,吃起來口感不好,并不是所有人都能接受,所以建議最好是去掉籽後再熬,接下來我們就來聊聊關于熬金桔膏要去核嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
熬金桔膏要去核。
雖然金桔籽并沒有毒性,但是金桔籽具有一定的苦味和澀味,在熬煮的過程中會慢慢釋放出來,如果不去籽就用來熬金桔膏的話,會使熬出來的金桔膏帶有一定的苦味,吃起來口感不好,并不是所有人都能接受,所以建議最好是去掉籽後再熬。
如果不介意苦澀味道的話,也可以不去籽熬,因為金桔籽中也含有一定的營養物質,所以不去籽熬出來的金桔膏營養成分會更多一些。
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