酸甜豉汁鳳尾蝦怎麼做-tft每日頭條

酸甜豉汁鳳尾蝦怎麼做

生活更新时间:2025-01-11 21:00:27

酸甜豉汁鳳尾蝦怎麼做?主料：中蝦10兩（400克），西芹1支，洋蔥1/2個，紅椒1隻，蒜蓉、豆豉各2茶匙，我來為大家講解一下關于酸甜豉汁鳳尾蝦怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

酸甜豉汁鳳尾蝦怎麼做

主料：中蝦10兩（400克），西芹1支，洋蔥1/2個，紅椒1隻，蒜蓉、豆豉各2茶匙。

配料：腌料：鹽1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少許，生粉1茶匙，蛋白1湯匙。芡汁：水4湯匙，白醋、糖各1湯匙，鹽1/4茶匙，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙。

中蝦去殼留尾部，去黑腸，用鹽及生粉洗淨抹幹，拌入腌料待5分鐘。

紅椒、西芹及洋蔥切角。

西芹、洋蔥用1湯匙油爆炒，取出。

再燒熱2湯匙油，爆炒蝦球至熟，取出。

将剩餘的油爆香蒜蓉及豆豉，然後将所有材料回镬鍋，埋芡攪勻，上碟。

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