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雞冠子的做法

生活 更新时间:2025-01-27 15:27:45

雞冠子的做法?雞冠洗幹淨 黃蔥洗淨斜切段,泡椒泡姜切小粒備用 ,現在小編就來說說關于雞冠子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞冠子的做法(雞冠子怎麼做)1

雞冠子的做法

雞冠洗幹淨。

黃蔥洗淨斜切段,泡椒泡姜切小粒備用。

雞冠切厚片氽水後撈起備用。

炒鍋放油燒熱後下花椒粒爆香,倒入雞冠片快速翻炒幾下,倒入泡椒泡姜粒炒勻加入适量豆瓣醬炒勻。

加入黃蔥段,少許鹽,雞粉調味後起鍋裝盤小貼士:雞冠因切片較厚,不易入味,所以味要大些,用四川傳統的調料泡椒泡姜豆瓣炒制,非常的爽口,口感很脆,适合下酒溫馨。

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