大頭菜的烹饪小技巧?食材:大頭菜300克、豆瓣醬10克首先将大頭菜用手撕成片狀,然後用清水清洗幹淨,控幹水分,下面我們就來說一說關于大頭菜的烹饪小技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
大頭菜的烹饪小技巧
食材:大頭菜300克、豆瓣醬10克。
首先将大頭菜用手撕成片狀,然後用清水清洗幹淨,控幹水分。
鍋中燒油,然後将大頭菜放進去,炒軟之後撈出備用。
鍋中燒油,放入花椒、幹辣椒炒香,再放入豆瓣醬炒出紅油,把大頭菜放進去翻炒均勻即可出鍋。
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