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豬腳酸的做法

生活更新时间:2025-01-08 03:44:50

豬腳酸的做法?材料：豬腳3隻調料：半碗醋，兩湯匙鹽，兩湯匙糖，蒜四五瓣，生辣椒三個，現在小編就來說說關于豬腳酸的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豬腳酸的做法

材料：豬腳3隻。

調料：半碗醋，兩湯匙鹽，兩湯匙糖，蒜四五瓣，生辣椒三個。

豬腳買回來，要買豬蹄部位的。

豬腳洗幹淨，刮幹淨毛，斬成一小件。

放入鍋裡煮。水要沒過豬腳兩厘米這樣，不用放鹽，什麼料都不用放。直接清水煮。時間約二十五分鐘。

二十五分鐘時間到就把豬腳撈起，放到水龍頭下沖洗。一定要洗到一點油花都沒有。

重複3，4步驟，不過煮的時間要減少，大約十分鐘。把油都煮出來，然後再撈起沖洗。

洗幹淨豬腳滴幹水後，做腌制的調料。

半碗醋，兩湯匙鹽，兩湯匙糖，蒜四五瓣，生辣椒三個。

把調料倒到豬腳上拌好，然後倒入涼開水，正好沒過豬腳就可以了。把豬腳蓋好放入冰箱腌十二小時。

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