怎麼做包包子的肉餡?将肥瘦相間的豬肉絞成肉沫,生姜切碎,倒入生抽、料酒和鹽,攪拌均勻,下面我們就來聊聊關于怎麼做包包子的肉餡?接下來我們就一起去了解一下吧!
将肥瘦相間的豬肉絞成肉沫,生姜切碎,倒入生抽、料酒和鹽,攪拌均勻。
将一碗水分成若幹次倒入肉餡,每次都要順時針攪拌均勻,一定要充分吸收再加水。
瀝幹水的蔥切碎,和花生油一起放入肉餡,攪拌均勻即可。
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