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油炸肉的做法

生活更新时间:2024-07-23 16:06:06

油炸肉的做法?材料：豬瘦肉300克、雞蛋一個、面粉30克、澱粉20粉調料：鹽、五香粉、花椒粉、醬油、料酒，我來為大家科普一下關于油炸肉的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

油炸肉的做法

材料：豬瘦肉300克、雞蛋一個、面粉30克、澱粉20粉。調料：鹽、五香粉、花椒粉、醬油、料酒。

豬肉洗淨切小條，加入醬油，料酒，澱粉，五香粉腌拌均勻，腌制20分鐘入味。

取一個大碗加入面粉，澱粉，雞蛋，在加入适量的清水和鹽攪拌均勻，成為面糊備用。

把腌制好的肉條放入面糊中沾滿面糊，油鍋油燒溫熱放入肉條。

肉炸至發白浮起撈出，輕輕拍松散把粘連的分開，再次回鍋複炸至金黃即好。

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