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哥頓布式炸豬扒

生活 更新时间:2024-07-01 13:04:09

哥頓布式炸豬扒?薄豬扒4片、火腿(切半)/軟芝士片各2片、面粉/面包糠各2湯匙、雞蛋(拂勻)、1隻、番茄醬适量腌料:鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各1/2茶匙、雜香草1/4茶匙,我來為大家科普一下關于哥頓布式炸豬扒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

哥頓布式炸豬扒(怎麼做哥頓布式炸豬扒)1

哥頓布式炸豬扒

薄豬扒4片、火腿(切半)/軟芝士片各2片、面粉/面包糠各2湯匙、雞蛋(拂勻)、1隻、番茄醬适量。腌料:鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各1/2茶匙、雜香草1/4茶匙。

豬扒用松肉槌拍打兩面至薄身,下腌料抹勻。

豬扒上放火腿片、軟芝士片、火腿片,在豬扒四邊撒上面粉,蓋另一塊豬扒,用刀背将豬扒四邊的肉剁至融合,拍上面粉,抹至幹身,倒入雞蛋,沾滿面包糠略壓。

燒滾油至160℃,放入豬扒,以半煎炸方法将豬扒炸至兩面金黃色,盛起,再放入預熱至200℃焗爐,焗8分鐘,取出後切半,上碟,蘸番茄醬同吃即可。

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