火鍋的配菜?畜肉類火鍋配菜：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等，下面我們就來聊聊關于火鍋的配菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
畜肉類火鍋配菜：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
禽肉類火鍋配菜：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
水産類火鍋配菜：鲫魚、草魚、鯉魚、鳝魚、泥鳅、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發鱿魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
蔬菜類火鍋配菜：白菜、菠菜、豌豆苗、莴筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐幹、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸荠等。
幹貨類火鍋配菜：幹金針菜、玉蘭片、筍幹、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
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