Today便利進入全新賽道,武漢天地再現潮流打卡地。
作者 | 劉鶴翔
零售商業财經:Retail-Finance
10月24日,中國首家“FU福咖”未來生活提案館将在武漢天地正式揭幕。該店定位“中國精品咖啡”,為消費者打造一個集精品咖啡、酒吧、潮牌、輕食融于一體的全新消費場景。
據悉,“FU福咖”為Today便利店創始人宋迎春的又一創業項目,進入精品咖啡這一全新賽代,他表示:“希望能為中國咖農做些事情。”
咖啡作為三大飲品之一,流行于世界。而我國咖啡行業的發展多年來一直保持着溫和态勢。目前,我國咖啡人均消費量為6.2杯,僅為德國的0.71%,美國的1.6%,人均消費量遠低于主要國家人均咖啡消費量平均值。
國内消費者對高性價比咖啡需求突出,且飲用場景正逐步多元化。
“中國人喝上一杯精品咖啡,不應該那麼難、那麼貴,想讓更多人也能享受到高品質的咖啡,希望打造中國特色的精品咖啡品牌。”福咖主理人表達了品牌創始初心。
福咖定位:精品化、日常化、親民化零售商業财經獲悉,福咖未來生活體驗館營業時間為7:00-次日2:00,采用“早C晚A、日咖夜酒”模式,融合多元消費場景,滿足新生代對潮流生活方式的探索需求,将傳統意義上下午四點以後的休閑時間利用起來,提升空間使用率。
在咖啡原材料上,福咖選用100%的雲南普洱咖啡豆,品質由多位中國咖啡冠軍鑒定把控,并配備專屬咖啡師,100%選用飲用天然水“農夫山泉”;牛奶則選用簡愛牧場定制鮮牛奶,将極緻、放心的“鮮”帶給消費者。
精品咖啡與親民價格并不矛盾,福咖創始人認為,中國精品咖啡更應該“日常化”和“親民化”,這有助于中國精品咖啡的普世化,為消費者帶來更美好的生活方式。
通過創建精品咖啡品牌,福咖在提高中國咖農收益、推廣咖啡文化、助推我國咖啡産業升級疊代上也具有重要意義。
目前,福咖門店自研發咖啡産品超過30款,除了經典的美式、拿鐵、摩卡等常規品外,還包括大師定制的特調創意産品,如月桂樹下、吃瓜群衆等。
福氣滿滿,探索新式潮流生活福咖作為複合概念店,一樓主打便捷咖啡、鮮食、以及潮流服飾;二樓聚焦咖啡品鑒,為消費者提供多元、深度的社交空間。
葫蘆、壽桃、銅錢……福咖品牌門店設計充滿“福”元素,“福至武漢”的标語更是清晰可見。
此外,福咖抓住年輕人喜聞樂見的“國潮複古風”,以中國傳統“福”文化作為切入點,傳遞着中國文化關于美好祝福及寓意,并從年輕人的視角重新定義“福”,融合中國文化、創意美學,緻力于滿足新生代人群對潮流生活方式的需求。
零售商業财經認為,随着“FU福咖”品牌的誕生,咖啡的商業視覺呈現已經從模仿國外的“舶來品文化”慢慢轉化成自信又活潑的“中式表達”。
随着精品咖啡在中國遍地開花,新一代消費群體擁有更強烈的民族文化自信,從本土新式咖啡産品的不斷誕生、到新模式不斷湧現、新供應鍊體系建立,新的咖啡人群不斷被發現,一個屬于中國精品咖啡的新時代正在拉開序幕。
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