tft每日頭條

 > 生活

 > 熟雞蛋如何做鹹蛋

熟雞蛋如何做鹹蛋

生活 更新时间:2024-09-05 00:17:16

熟雞蛋如何做鹹蛋?鹽水腌蛋, 腌制時先将食鹽溶于開水,以呈飽和狀态為度(就是鹽水有點鹹苦)待鹽水冷卻,将洗淨晾幹的雞蛋,一隻隻地放入鹽水中,并在鹽水中倒入白酒一小盅,密封壇口, 30天左右即可開壇取出煮食此法腌制鹹蛋,簡單快捷,蛋黃出油多,特别香濃好吃,我來為大家講解一下關于熟雞蛋如何做鹹蛋?跟着小編一起來看一看吧!

熟雞蛋如何做鹹蛋(熟的雞蛋怎麼腌鹹雞蛋)1

熟雞蛋如何做鹹蛋

鹽水腌蛋, 腌制時先将食鹽溶于開水,以呈飽和狀态為度(就是鹽水有點鹹苦)。待鹽水冷卻,将洗淨晾幹的雞蛋,一隻隻地放入鹽水中,并在鹽水中倒入白酒一小盅,密封壇口, 30天左右即可開壇取出煮食。此法腌制鹹蛋,簡單快捷,蛋黃出油多,特别香濃好吃。

白酒浸腌蛋,浸腌時先将洗淨晾幹的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下,再滾上精鹽,放入容器内,約30天即成。這種方法最簡便。

五香味蛋 取适量的花椒、五香八角、大蒜子,生姜、精鹽,等量放于水中煮沸20分鐘,倒入瓷壇内。然後将洗淨的雞蛋泡入,封嚴壇口,40天後即成。這種腌鴨蛋,香味濃郁,微鹹可口。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved