鲟龍魚怎麼做好吃?材料:鲟魚一條,洋蔥一個,紅辣椒兩隻,食用油适量,大蔥一根,小蔥一根,幹辣椒三隻,姜片四片,大蒜一顆,醋半勺,料酒适量,糖、鹽适量 ,我來為大家科普一下關于鲟龍魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
材料:鲟魚一條,洋蔥一個,紅辣椒兩隻,食用油适量,大蔥一根,小蔥一根,幹辣椒三隻,姜片四片,大蒜一顆,醋半勺,料酒适量,糖、鹽适量。
料理好鲟龍魚切成塊狀,準備備用。
将洋蔥、紅辣椒洗幹淨,切成絲狀準備備用。
蒜、大蔥、小蔥,幹辣椒洗幹淨以後,切成小段,準備備用。
将魚塊放在幹淨的碗裡面,倒入料酒和姜片,加入适量的鹽腌制一會兒,腌制時間大概15分鐘即可。
熱鍋中倒入适量的油,油溫變高的時候轉小火,将魚塊慢慢放進油鍋内煎。煎魚的時候不要翻的太勤,這樣魚塊就不會煎散了。煎制成兩面金黃色就可以出鍋了。
再倒入适量的食油入鍋,把準備好的蔥姜蒜以及幹辣椒就放進鍋内炒出香味。
下魚塊,快速的炒兩下,加入之前準備的醋,料酒,迅速翻炒後倒入開水,沒過魚塊焖煮10分鐘。
開蓋加入洋蔥和紅辣椒絲,翻動一下,讓上面的魚塊也充分的浸漬在魚湯裡面。
炒到配菜都熟透以後,調入适量的糖和鹽就可以出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!