冬筍怎麼剝?首先用刀的尾部傾斜向上,将冬筍從下至上劃一刀,我來為大家講解一下關于冬筍怎麼剝?跟着小編一起來看一看吧!
首先用刀的尾部傾斜向上,将冬筍從下至上劃一刀。
從劃開之處便可輕松地将冬筍的殼從左右兩邊分開,并快速剝離。
這時筍尖還會有一小部分殼,可重複第一步動作,在筍尖輕劃一下即可将剩餘的殼剝掉。
把筍尖的殼剝去後,冬筍的剝皮就完成。冬筍是立冬前後由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽,筍質幼嫩。
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