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雞蛋為什麼不能直接放冰箱

圖文更新时间:2024-12-27 00:22:44

雞蛋是生活中的一種常見食品，但是很多朋友隻知道它的美味，卻對雞蛋的保存方法一無所知。如果将其随意的擺放，雞蛋就會在短時間内變質發臭。那麼我們應該如何正确保存雞蛋呢?

雞蛋應該如何保存

1、冷藏

雞蛋為什麼不能直接放冰箱（原來雞蛋買回家不能直接放冰箱）1

新鮮的雞蛋保質期比較短，而放入冰箱中可以極大的延長它的保質期，并且避免外界細菌與病毒可能對其造成的傷害。當溫度在零到五攝氏度之間時，雞蛋可以完好的保存四十天以上，若在炎熱的夏天，可能幾天雞蛋就變質了，所以在雞蛋買回來後要及時放入冰箱之中。

雞蛋是非常敏感的，在買回來後可以用保鮮膜将其包裹起來，這樣就會形成一個适宜保存雞蛋的溫度與環境，從而讓其擁有更長的保存時間。

3、表面塗油

雞蛋為什麼不能直接放冰箱（原來雞蛋買回家不能直接放冰箱）2

如果一次買的雞蛋比較多，在短時間内吃不完，那麼可以在雞蛋的表面塗上一層食用油，這樣就可以将雞蛋殼的孔洞與縫隙很好的封住，避免了細菌可能對其産生的侵襲。

4、大頭朝上

雞蛋為什麼不能直接放冰箱（原來雞蛋買回家不能直接放冰箱）3

雞蛋的保存方法也比較有講究，在放置的時候要将大頭向上固定住，因為在經過一段時間的存放後，蛋黃的位置會發生變化。而這種固定方法為蛋黃的上浮留出了一定的空間，可以有效防止微生物的侵入，避免雞蛋提前變質。

5、不要沖洗

雞蛋為什麼不能直接放冰箱（原來雞蛋買回家不能直接放冰箱）4

有些朋友在将雞蛋買回來後看到表面有些髒，就會清洗一番再将其保存起來，自己以為這樣比較幹淨衛生，但其實是非常錯誤的。因為水分在附着到蛋殼上之後很快會滋生細菌，不僅不健康，而且保質期也會大大減短。

6、與米同放

雞蛋為什麼不能直接放冰箱（原來雞蛋買回家不能直接放冰箱）5

雞蛋除了可以單獨放在冰箱中之外，還可以和糧食儲存在一起。這種方式不僅為雞蛋提高了一個良好的溫度與濕度，而且還有效阻止了細菌進入蛋黃内。

雞蛋是很多人每天都要吃的食物，但是不少人都不知道應該如何正确保存它。在看完了本文之後，相信朋友們已經了解了保存雞蛋的實用方法，下次買雞蛋時一定要用上哦。

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