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鳳凰單叢茶品質介于綠茶和紅茶之間。每天喝鳳凰單叢茶有抑制膽固醇上升的效果。
鳳凰單叢茶除了一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防毒、消食去膩、減肥健美等保健功能,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
但是空腹和吃飯前不能喝此茶、濃茶和多次泡的茶葉不能喝、時間長的隔夜茶也不能喝。
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