俗話說“民以食為天”，大米作為中國人餐桌上的主食，電飯煲則成了千家萬戶廚房的标配，但是很多人發現傳統電飯煲蒸出來的米飯總會出現糊底、上下受熱不均勻的現象，從而導緻口感差、原味缺失等問題，緻使我們再也吃不到軟糯香甜的“柴火飯”了。

提到這柴火飯，不得不說一下煮出地道柴火飯的秘訣：第一是竈膛内的柴火夠旺，形成火包鍋，其中掌握好火候很重要，根據煮飯的每個環節調節柴火的多少，第二是鍋具一定要好，第三是一定要有厚鍋蓋，有一個焖飯的過程，焖飯中可以釋放各種香氣，讓米飯更香甜軟糯，從而能夠滿足大衆越發挑剔的味蕾。

美的MB-FZ4001電飯煲産品展示

單靠發熱盤加熱的電飯煲是導緻受熱不均勻、糊底、口感差的重要原因，為了滿足廣大用戶的各種使用需求，促使更多的家電生産企業更新換代，融入全新科技，并推出擁有IH電磁加熱功能的電飯煲，在産品中注入創新與活力，将原始柴火飯的工作原理與現代科技相互融合，從而打造出酷炫十足的廚房秘器。

美的MB-FZ4001電飯煲産品展示

今天來到中國家電網評測的主角——美的FZ4001焖香钛金鼎釜電飯煲，産品傳承中國千年竈台文化，從工業設計到技術匹配上都從原竈煮飯出發，通過IH電磁感應加熱系統、焖香系統與鼎釜内膽還原地道柴火飯的烹制手藝，同時還特設了發芽玄米等功能，産品能夠給您非凡的味覺體驗。話不多說，趕緊讓我們揭開這款美的MB-FZ4001電飯煲的神秘面紗吧!

造型精巧外觀時尚 産品解析

美的MB-FZ4001電飯煲的整體外形尺寸為308mm×392mm×268mm(長×寬×高)，産品整體造型精巧，放在廚房中不占地，整體設計簡約大氣，提升了廚房的格調。

美的MB-FZ4001電飯煲正面

電飯煲側面、背面展示

美的MB-FZ4001電飯煲此次送測産品為經典幻影灰色款，産品整體為簡約時尚的方形外觀設計，獨有的提手設計方便用戶拿取。電飯煲采用優美流暢的弧形上蓋闆，模拟土竈鍋蓋的造型，避免蒸餾水回流泡飯。

提手設計

美的MB-FZ4001電飯煲弧形上蓋闆

美的MB-FZ4001電飯煲在使用後，弧形上蓋闆可輕松拆卸下來進行沖水清洗，便于用戶操作使用!

美的MB-FZ4001電飯煲弧形上蓋闆拆裝動圖

美的MB-FZ4001電飯煲配件

美的MB-FZ4001焖香钛金鼎釜電飯煲同時搭配蒸架、可立飯勺、湯勺、量杯、電源線組件、抹布，可滿足用戶的使用需求。

操作簡單精準控溫 産品功能分析

産品上置隐藏式智能觸摸控制面闆，液晶顯示，擁有香甜飯、快速飯、煲仔飯、煮粥、稀飯、煲湯、雜糧飯、發芽飯、美味蒸和熱飯十大特色功能，同時還有東北米、絲苗米、香米、五常米四大米種選擇，用戶可根據自己的喜好選擇軟糯、适中、勁道的口感。美的MB-FZ4001電飯煲還搭載預約功能，其預約時間已包含煮飯時間，如預約4小時，表示4小時後米飯即已經煮好，更方便了用戶的生活，讓您想吃就吃，無需等待。

美的MB-FZ4001電飯煲觸控顯示屏

面闆采用滑動觸控設計，雙屏幕切換，一觸即亮，感應靈敏，用戶隻需指尖輕觸即可輕松操作，從而彰顯出科技魅力。

觸控面闆操作動圖

電飯煲特設記憶功能，記憶常用米種、口感、菜單選擇組合，一鍵啟動，操作便捷。美的電飯煲前置柔性阻尼按鈕，飯煲開蓋溫柔穩妥，方便用戶操作使用，其便捷的設計更突顯人性化。

一鍵開啟

産品後置可調節式金屬焖香閥，在内部充分沸騰時期開啟，焖飯補炊時期在閉合開合之間，起到微壓效果，使米粒充分吸水，增加香氣，焖香功能在關鍵時刻精準控溫，保證米飯粒粒飽滿、香甜軟糯。

美的MB-FZ4001電飯煲的金屬焖香閥

美的MB-FZ4001電飯煲的金屬焖香閥後置凹槽，用戶手指輕輕上提便可将金屬閥取下來進行清洗，整個過程輕松快捷，便于您操作使用。

IH電磁感應加熱及煮飯測試篇

焖香鼎釜采用多段式IH電磁感應加熱技術，钛金鼎釜底部和下壁特有雙段IH線圈交替組合加熱，在鍋内形成充分攪拌，還原火包鍋的效果，讓米粒充分吸水膨脹，産品擁有翻滾弧度設計，720º高速交互對流，熱量可輕松穿透米芯，并形成密集、均勻、通透的焖香蒸汽孔，使米飯蓬松透氣加倍香甜軟糯。

美的MB-FZ4001電飯煲内膽及細節

美的MB-FZ4001電飯煲擁有加厚的钛金鼎釜，仿生羽翼，聚能鎖熱，并采用钛合金打造，耐腐蝕，高導熱，産品内置205個聚能槽加熱面積和4重沸騰環設計引導熱流上升，形成“螃蟹孔”，來達到更好的加熱效果。

接下來，我們開始對美的MB-FZ4001電飯煲進行實際測試，電飯煲最基礎的功能便是蒸米飯，以下測試中我們選用東北特選大米，其中我們主要對米飯的口感、煲湯及電飯煲的運行耗電情況進行測試記錄。

用戶可根據個人食量放入适當的米，其中一量杯适用于1-2人食用(因人而異)，此次測試我們向鍋内放入兩杯大米。

将淘洗幹淨的米放入内鍋，根據米量的多少，放水至相應的水位線，點擊“設置”鍵，則米種區對應的米種類型文字跳動，滑動“滑動調節”區選擇米種。完成米種選擇後，點擊“設置”鍵進行口感選擇。此次測驗米種選擇“東北米”，口感選擇“适中”，功能選擇“香甜飯”，最後選擇“開始”鍵，此刻我們已完成蒸飯的操作步驟，電飯鍋已進入烹饪狀态，讓我們靜候出鍋吧!

将米淘淨加入适量水

經過一段時間的等待，米飯完成後，電飯鍋會響起好聽的提示音，此時用戶可根據提示音得知米飯已經蒸好了，我們用飯鏟翻看鍋底，沒有出現糊底、粘鍋的狀況。

粒粒飽滿的米飯出鍋了

一晚軟糯香甜的白米飯滿足您的味蕾

蒸好米飯後，呈現在我們眼前的是一粒粒晶瑩剔透、飽滿的米飯，其香氣撲鼻，色澤誘人，瞬間讓人食欲大開，此刻小編忍不住品嘗了一口，米飯吃到嘴裡，粒粒疏松飽滿，軟糯香甜。由此可見美的MB-FZ4001電飯煲的IH電磁感應加熱系統、焖香系統與鼎釜内膽起到了相當重要的作用，保障了電飯煲蒸出絕佳的口感。

絕味養生排骨湯 功能測試

接下來我們将做一個養生排骨煲湯測試，我們準備了排骨、胡蘿蔔、香菇、山藥、木耳、玉米、香菜等配料，一切準備就緒，趕緊開啟我們的煲湯之旅吧!

食材展示

我們先将排骨放入鍋内，蓋上鍋蓋，在觸控操作面闆上進行功能選擇，選擇好煲湯後，按開始鍵，顯示屏顯示2小時，其字迹清晰，操作簡單。排骨煲到1個小時後，再将其它蔬菜放入鍋中進行煲煮，再等一個小時，通過多段式IH電磁感應加熱技術，使排骨軟嫩鮮香的同時還能保證骨肉不散，因此可見美的MB-FZ4001電飯煲的煲湯功能實力非凡，讓消費者能夠享受到這色香味美的美食。

煲湯過程

養生排骨湯成品

根據圖片我們可以觀察到養生湯成品裡的排骨、胡蘿蔔、山藥、玉米等食材形體完好，其中排骨肉質軟嫩，小編品嘗了一口，口感鮮香軟嫩不塞牙，适合各個年齡段食用。在整個煲湯的過程中，沒有任何液體排出，保證了電飯煲的幹淨整潔，為用戶免去打理的煩惱。

節能更省電 美的電飯煲功耗測試

我們針對美的MB-FZ4001電飯煲做了耗電測試，在普通煮飯功能的狀況下，測得電飯煲在待機狀态下的功率為1.49W，焖香狀态下的瞬時功率為1235.04 W，在電飯煲完成蒸米飯的工作後，我們測得整個蒸飯的過程僅消耗0.15KWH電量。

待機狀态下的功率為1.49W

據了解，功率在600W-1300W的普通電飯煲來說，煮15分鐘就要消耗0.2度，而這款美的MB-FZ4001電飯煲煮飯時間約為20-30分鐘，消耗電量僅為0.15度，由此可見，該産品比普通電飯煲更節能省電。

功耗測試

根據美的MB-FZ4001電飯煲規格參數介紹，此款産品的最大功率可達到1400 W，其搭載的IH電磁循環加熱技術能夠加快食物完成速度，從而更好的達到省時省電的使用效果。當然，産品的耗電情況還會根據功能、食材和時間的變化而變化，因各個家庭而異。

規格參數

整體來說，美的MB-FZ4001電飯煲的設計簡約時尚，隐藏式觸摸顯示屏盡顯科技之感，産品搭載多段式IH電磁循環加熱技術和焖香六部曲，能夠輕松煮出地道的柴火飯，帶給您非凡的味覺體驗。電飯煲同時擁有多種選擇功能，用戶還可根據需求自行設置操作。該機在待機狀态下耗電量功率僅為1.49W，讓您在享受美食的同時還能達到節能省電的使用效果，美的MB-FZ4001電飯煲是您品質生活的不錯選擇。

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