愛斯基摩人的生活中本來是沒有冰箱這一存在的,他們壓根兒就沒發現自己有這方面的需求。
在最暖月平均氣溫也隻有-8℃的北極,愛斯基摩人隻需要把食物往雪裡一埋,就能創造一個天然的冷凍室。但他們卻常常需要在屋外架起一口大鍋,燒一鍋熱水來為食物解凍,如果遇上大風天,恐怕連火都難以點着。即便如此,愛斯基摩人也沒有想過要去改變什麼,他們已經習慣了這樣的生活,就像你習慣了上班路上撞見穿着睡褲從菜市場買菜回來的隔壁家大媽一樣。
直到後來一位美國旅行家在愛斯基摩人家裡做了一次客後,故事開始有了轉機。這位旅行家冒出一個驚人的想法:把冰箱賣到這裡!聽到這個消息,衆人都笑了。但這位旅行家堅持把冰箱運到了北極,他把自己帶去的啤酒和愛斯基摩人剛剛捕上來的魚一起放入冰箱,将冰箱的溫度調到4℃。再一次打開冰箱門,愛斯基摩人笑了。因為前一天捕獲的魚竟然沒有結冰。
從此,愛斯基摩人和冰箱開始了他們的幸福生活。
不過故事沒這麼快就結束。有人會問了,既然冰箱不會把北極的食物凍住,是不是說明冰箱由制冷機變成了制熱機?
當然不是。
北極的室外溫度的确在多數時候比冰箱最低制冷溫度還要低,但很少有人會把冰箱放在室外。愛斯基摩人的冰屋溫度一般能在10℃以上,他們習慣把冰箱溫度開到4℃為食物保鮮,即使是在北極,冰箱君也還是一個安靜的制冷君。
但是本着探尋真知的使命,我們也可以負責任地回答,就算某個愛斯基摩人的的房間太小,不得不把冰箱放在比制冷溫度還低的室外,冰箱君也不會倒戈變成制熱機。因為冰箱壓縮機的單向作用使冰箱隻能制冷,不能制熱。冰箱要麼不工作了,要麼繼續制冷。
先來回顧一下中學課本中冰箱的制冷原理:在壓縮機和毛細管擠壓産生的高壓下,氣體制冷劑在冷凝器中液化放熱,液體制冷劑通過毛細管進入蒸發器汽化吸熱制冷,氣體制冷劑在壓縮機的吸力下重新回到壓縮機,繼續循環制冷。
通常情況下,制冷劑隻能單向移動:
1.壓縮機
2.冷凝器(較小的高壓管道)
3.膨脹閥(基本上和毛細血管差不多大)
4.蒸發器(較大的,冷凍室内的低壓管道)
5.壓縮機
如果你想讓冰箱制熱,你就得改變制冷劑的移動方向:
1.壓縮機
2.蒸發器
3.膨脹閥
4.冷凝器
5.壓縮機
這時冰箱在蒸發器的位置放熱升溫,在冷凝器的位置吸熱制冷。然而,冰箱内部是沒有辦法讓氣體從相反方向流動的。标準的冰箱通常還會使用幾組線圈來固定閥門以實現對氣體流動方向控制。
雖然這個愛斯基摩人的冰箱在室外也能繼續制冷,但是長期把冰箱放在北極寒冷的室外會對冰箱壓縮機造成一定的損壞,因為壓縮機用來移動蒸汽的,當環境溫度足夠低時,制冷劑就難以蒸發,沒被蒸發的液體制冷劑會對壓縮機造成沖擊,長期下去他的冰箱就要進維修店了。
所以,無論在什麼樣的環境下,請溫柔地對待一隻安靜制冷的冰箱。
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