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兒童午餐食譜大全及做法

生活 更新时间:2025-04-27 05:55:04

兒童午餐食譜大全及做法?蛋包蝦仁食物原料:雞蛋、蝦仁、火腿、精鹽、味精、蔥、白糖、澱粉适量,現在小編就來說說關于兒童午餐食譜大全及做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

兒童午餐食譜大全及做法(有關兒童午餐食譜大全及做法)1

兒童午餐食譜大全及做法

蛋包蝦仁

食物原料:雞蛋、蝦仁、火腿、精鹽、味精、蔥、白糖、澱粉适量。

制作方法:将雞蛋磕入容器内,加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器裡,加蔥末、白糖、精鹽,用蛋清和澱粉攪拌成餡。大勺加适量熟豬油,燒至七成熟時,将蛋液倒入平鍋攤成蛋餅,把拌好的餡放在雞蛋餅上,用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折叠,把餡心包在中間,然後翻個,用小火煎透,滗去餘油即可出勺。

玉米蝦仁

制作方法:将蝦仁、玉米和青椒洗淨備用,蝦仁用食鹽、料酒和澱粉進行調味,青椒切成丁狀,玉米剝粒;鍋中燒熱油油熱後将蝦仁倒入炒制7分熟後再将青椒和玉米倒入一同煸炒;在起鍋前加入食鹽、雞精和适量的水澱粉勾芡即可起鍋。

肉末蒸蛋

制作方法:将豬肉洗淨後剁成肉末狀放入容器中,依次加入生抽、老抽、食鹽、雞精、香油和五香粉以及少量的澱粉攪拌均勻;然後将雞蛋敲碎後放入碗中加入适量的溫水打勻,上鍋蒸前加入少量的食鹽和雞精,然後用小火蒸蛋;鍋中燒熱油油熱後将肉末進行煸炒,炒制變色後即可;雞蛋蒸好後将肉末和蔥花均勻的撒在蛋上即可。

咖喱土豆雞塊

制作方法:将雞塊洗淨後在鍋中焯水,在水中放入适量的蔥、姜和料酒去味;鍋中燒熱油先将切好的土豆塊放入煸炒後撈出,然後再将雞塊放入炒制金黃後将蔥段、姜片、蒜片、料酒、白糖和五香粉一同放入,直至炒出雞塊的香味後放土豆塊和生抽一同翻炒上色;最後加入适量的清水收汁,起鍋前放入适量的食鹽和蔥花即可。

銀牙雞絲

制作方法:将所有食材洗淨,青椒和生姜切絲、大蒜切沫、韭菜切段、豆芽清理幹淨;用食鹽、雞粉、澱粉、水和蛋清腌制雞肉;将雞肉在油中炒制變色後撈出,随後将準備好的蔥姜蒜倒入油中爆香後加入雞肉和豆芽翻炒;用食鹽、白糖、雞粉、澱粉、水和胡椒粉勾芡倒入雞肉中,最後用大火收汁即可起鍋。

玉米排骨湯

制作方法:将玉米和排骨洗淨切段,先将排骨在鍋中焯水後撈出洗淨;然後再将排骨和玉米段一同放入鍋中加入适量的清水、姜片進行熬湯,熬制兩小時,起鍋前加入适量的食鹽調味即可。

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