自制土豆薯片的做法?食材:土豆2-3個、孜然粉三下、鹽一點點,現在小編就來說說關于自制土豆薯片的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:土豆2-3個、孜然粉三下、鹽一點點。
土豆去皮,用切片刀切成薄片。過一下清水去掉些澱粉。
起鍋燒油,五成熱調中火,筷子開始冒泡就差不多五成熱了。
土豆下鍋,慢慢攤開,把疊住的分開。
炸至金黃,大概10-15分鐘,鏟時覺得比剛下鍋硬,有一兩塊邊緣變焦就盡快撈起,特别是慢撈的容易焦過頭變苦。
撒上孜然粉。
撒上一點鹽。
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