今天娜娜給大家簡單的分享咱常見的品種豬的特點：

第一節品種介紹

1.長白豬

長白豬原産于丹麥，世界各地均有分布。我國已引入多年，由于其體軀較長，被毛全白，通常稱長白豬。長白豬具有産仔多、生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高等優點，對飼料營養要求較高。長白豬被毛全白，皮膚可有少量暗斑；頭小清秀，顔面平直，耳向前輕耷；體軀較長，前窄後寬呈流線型，背腰微弓，腹部平直，臀部豐滿，肌肉發達，體質結實。長白豬在雜交中多作第一父本或母本利用。

2.大約克夏豬

大約克夏豬原産于英國，世界各地均有分布。我國已引入多年，由于其體型大，被毛全白，亦稱大白豬。大約克夏豬具有産仔多、生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉色好、适應性強等優點。大約克夏豬體型高大，被毛全白，皮膚有少量暗斑；頭頸較長，面寬微凹，耳向前直立；體軀長，背腰平直或微弓，腹線平，胸寬深，後軀寬長豐滿。大約克夏豬在雜交中多作第一父本或母本利用。

3.杜洛克豬

杜洛克豬原産于美國，世界各地均有分布，我國已引入多年。杜洛克豬具有生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高胴體品質好、适應性強等優點。杜洛克豬皮毛棕紅色，少數為淺棕色至深棕色不一，體側或腹下有少量小暗斑點；頭部較小，臉面微凹，耳中等大小，耳尖部前耷；體軀寬深，背呈弓形，四肢粗壯，蹄殼黑色，腿臀肌肉發達豐滿。杜洛克豬在雜交中多作終端父本利用。

4.皮特蘭

産于比利時，毛灰白色夾有黑色斑點，頭部清秀，顔面平直，嘴大且直，耳中等大向前傾，體軀寬深而短，肌肉特别發達瘦肉率高。繁殖力較低，經産母豬平均産仔數9.7頭。在雜交中多用作終端父本。含應激敏感基因，容易産生應激反應，出現PSE劣質肉普遍。

二雜交豬

雜交豬是指不同品種或品系間雜交所生産的雜種豬。雜交豬比親本純種豬具有繁殖力強、長生速度快、飼料利用率高、抗逆性強、容易飼養等特點。

1．二元雜交豬

二元雜交豬是指兩品種雜交所生産的一代雜種豬。

（1）利用杜洛克、長白、大白等優良瘦肉型豬進行二元雜交，生産杜長、杜大、長大、大長等二元雜交豬。其雜交模式如下：

杜洛克♂×長白（或大白）♀ 長白（或大白）♂×大白（或長白）♀

杜長（或杜大） 長大（或大長）

2.三元雜交豬

三元雜交豬是指兩品種雜交所生産的一代雜種母豬，選留其中優秀個體，再與第三品種公豬雜交所生産的二代雜種豬。

（1）利用杜洛克、長白、大白等優良瘦肉型豬進行三元雜交，生産杜長大、杜大長等三元雜交豬。其雜交模式如下：

長白（或大白）♂×大白（或長白）♀

杜洛克♂×長大（或大長）♀

杜長大（或杜大長）

（2）利用杜洛克、長白、大白等優良瘦肉型公豬與本地豬進行三元雜交，生産杜長本、杜大本等三元雜交豬。其雜交模式如下：

長白（或大白）♂×本地♀

杜洛克♂×長本（或大本）♀

杜長本（或杜大本）

三配套系

配套系是指兩個以上專門化品系雜交所生産的雜種豬。主要有迪卡豬、PIC豬、斯格豬等。

第二節品種改良與效益

一 瘦肉型豬與土雜豬的區别：

瘦肉型豬 土雜豬

初生重大 初生重小

生長速度快 生長速度慢

飼料報酬高 飼料報酬低

産仔數相對較低 産仔數相對較高

二 飼養瘦肉型豬與土雜豬效益比較(200斤出欄):

飼料費用:

瘦肉型豬全程料肉比2.6:1 左右

土雜豬全程料肉比3.0左右

每長1斤豬相差0.4斤飼料

瘦肉型豬少用飼料費:200×0.4×0.8=64元

銷售價格: 每斤毛豬差價0.2元

瘦肉型豬每頭多賣:200×0.2=40元

200斤豬由品種造成的總差異:60 40=100元

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