雜燴湯的家常做法?百葉、木耳、火腿腸切絲、香菇切片、芹菜去葉切段、雞蛋搗勻、澱粉加水調開、油面筋掰開,我來為大家科普一下關于雜燴湯的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
百葉、木耳、火腿腸切絲、香菇切片、芹菜去葉切段、雞蛋搗勻、澱粉加水調開、油面筋掰開。
湯鍋中放入香菇、木耳、百葉、火腿加水,大火燒開,轉小火燒5分鐘,加兩勺醋燒開,轉大火倒入水澱粉,攪拌均勻燒開。
沸水中倒入蛋液,攪散成蛋花狀,轉小火燒3分鐘,最後放入芹菜、油面筋燙熟,加白胡椒粉、鹽、雞精調味均勻即可。
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