春茶和秋茶有啥區别，春水秋香差别大，學會了可别再亂買了
茶葉根據采摘時間的不同可以分為，春茶，夏茶，秋茶，而根據外形，茶湯，香氣，滋味，葉底又有很大的不同，那麼這幾者之間又有什麼差别呢，今天四季就為大家詳細解答。
一：春茶，夏茶，秋茶具體是哪個時間段春茶，夏茶，秋茶是根據時期和季節命名的，通常通常把3~4月采摘的茶葉稱為“春茶”，5~7月采摘的茶葉稱為“夏茶”，8~10月采摘的茶葉稱為“秋茶”。
二：春茶，夏茶，秋茶有何區别春茶：春季生長的茶葉，葉多呈濃綠色，肥大而柔軟，具體有三個品質，一是滋味濃，二是香氣高，三是農殘少。
夏茶：夏茶的品質不如春茶，尤其是綠茶最為明顯，因為夏季氣溫高，茶葉生長快，鮮葉内部的有效成分含量相對較低，香氣比春茶低，滋味比春茶淡，再有夏季日照強烈，多酚類含量較高，形成苦澀味，而夏茶的纖維含量高，葉肉薄，葉質粗而硬，夏季紅茶則因為多酚類含量高，有利于發酵品質更佳。
秋茶：秋茶品質介于春夏季之間，因生長期比春茶短，鮮葉内有效成分的積累相對較少，所以香氣，滋味比較遜色，葉肉和葉質相似，條索也顯粗松，如遇高溫少雨，茶樹水分平衡失調，往往出現芽頭短小的情況。
春茶一定比夏茶，秋茶好喝嗎？一般來說春茶滋味鮮醇爽口，香氣醇厚，夏茶滋味較為苦澀，香氣不如春茶濃烈，秋茶介于春茶和夏茶之間，滋味和香氣比較平和，對于綠茶而言春茶往往是一年中最好的，喝春茶最佳為綠茶，營養豐富，味美香濃，喝夏茶以紅茶為上，夏茶色澤紅潤味道厚，因此，春茶，夏茶，秋茶，各有千秋，很難分出優劣。
春茶，夏茶，秋茶如何鑒别1.外形上：春茶芽葉碩壯飽滿，條索緊結，厚重，夏茶條索粗松，秋茶條索緊細，絲筋多，輕薄。2.茶湯上：春茶墨綠，潤澤，香氣濃，夏茶色雜，香氣淡，秋茶色澤淡，香氣平和。3.滋味上：春茶味濃，甘醇爽口，夏茶味澀，秋茶味平和，微甜。4.葉底上：春茶柔軟明亮，芽葉多，葉片脈絡細密，夏茶葉芽木質分明，質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色芽葉，秋茶質地柔軟，夾雜銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉多，葉邊緣鋸齒明顯。
最後總結喝茶容易，懂茶難，對于喝茶的人來說，茶不過是止咳解乏的飲料，對于懂茶的人來說，茶不僅能品出好的真味，還能喝出茶的境界，感悟人生的智慧。
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