本文作者：白切雞飯

感謝電商和物流的迅速發展，讓我們能夠足不出戶買遍全球，點點手指就能買到千裡之外的特産美食，下面我跟大家簡單分享一下我買過的各地特色食品，有推薦也有一次就夠嘗鮮就好。

一、無限回購系列

1、東北（韓國）泡菜

種草泡菜其實是因為我最愛的高分韓劇《請回答1988》，刷了N遍了還是百看不厭。

話說我泱泱美食大國，随便拿一兩道菜都可以吊打韓國了。

可是不知道為什麼刷着電視劇卻流口水了，再簡單的飯菜，添加了親情、友情、愛情的調味料，就是是世間上最好的味道。這大概就是為什麼長大之後，漂泊在外工作，吃再高級的餐廳，還是覺得媽媽做的家常便飯最好吃。

最喜歡看正峰歐巴吃飯，吃什麼都特别香

wuli珍珠超級可愛！

狗煥的泡面

泡菜和泡面到底有啥魔力，韓國人那麼喜歡吃！于是我忍不住在網上買了，結果就入坑了。不過我買的是東北吉林延吉的泡菜，延吉市近朝韓，所以韓國特産和韓式美食非常有名。

樸家 韓國泡菜韓式辣白菜整顆白菜朝鮮泡菜450g10.5元

一般淘寶8.8元一包，京東日常生鮮湊單不錯

京東

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相對于切件泡菜，我更喜歡整顆泡菜。這家泡菜不像川渝那邊偏鹹辣口味，而是酸中帶甜，适合南方人的口味，無論是吃飯還是泡面都很開胃，鮮美可口，而且蒜味很重！！是喜歡吃蒜的人的福音！日期一般都比較新鮮，給人感覺還挺健康的。但是也有人不喜歡他的酸甜口味，反正我一想起包裝口水都流了，一個人可以不知不覺吃大半包！

韓國泡面的确比國内的方便面要好吃一丢丢，主要表現在沒有油包，口味相對清淡，面的口感比國内方便面要好吃，比較有韌勁，我個人很喜歡這種韌。但是遠沒有韓國人表現的那麼誇張的好吃，難道是是因為我用陶瓷碗吃嗎？如果用韓國的泡面鍋，金光閃閃的，是不是看起來更誘人了，有沒有一種韓劇feel呢，這大概就是味道的加成了！

2、紅寶石東北大闆

我也不明白我一個祖上三代都是南方人的廣東人為什麼那麼喜歡東北特産？大概是因為越得不到就越想要吧，作為南方人真是超級向往冰天雪地的純淨。第一次看到東北人都是東北人冬天把冰棍不用冰箱，一箱箱擺在街上賣的新聞的時候，我很震驚！天寒地凍吃冰棍？！簡直無法理解！！我們南方人都在抱着保溫杯暖水袋瑟瑟發抖。後來才知道東北人因為日常居住在26度以上的暖氣環境裡面，冬天喜歡吃冰棍消熱氣……

第一次知道東北大闆是在廣東讀書的黑龍江同學推薦的，她說我們廣東這邊的冰棍都不好吃，稍微能吃的都很貴……我表示不服。她給我介紹了東北大闆，讓我在網上買來試試，我一開始心裡是拒絕的，紅寶石，好土裡土氣的名字，東北大闆，給人感覺像80、90年代的東西。

結果一吃，嗯，真香！為什麼奶香味完全不同于我吃過的同價位的冰棍，有種很醇很醇的口感，很天然真實的感覺，非常奶斯！！濃郁滑膩，價廉物美，網上1支不到3元錢，強烈推薦草原奶妹！夏天必囤。

聽說還有個很出名的叫馬叠爾，我還沒吃過呢，網上賣差不多10元一支，真的略貴……

3、高郵鹹鴨蛋

鹹鴨蛋也是我家冰箱必囤的。因為易保存，方便食用，就粥下飯無所不能，做早餐宵夜随時來一個真真是極好了。在家附件菜市場買的鹹鴨蛋，總是達不到真正的流沙口感，也幾乎沒有出油，後來我試着在網尋找一下，原來最出名的是高郵鹹鴨蛋。

300多年前，大文學家袁枚到過高郵，品嘗過高郵鴨蛋，印象極佳，在他的《随園食單·小菜單》"腌蛋"條留下了記載："腌蛋以高郵為佳，顔色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。

我買過好幾次，但同一家店隔一段時間買出品會不穩定，跟天氣也有點關系，20個裡面偶爾會有幾個油不是很多，所以這裡就不推薦哪家店了，免得說打軟廣，大家可以在淘寶上搜高郵鹹鴨蛋，自行選購。出油的鹹鴨蛋真真是非常适合無限回購。

4、東南亞肉骨茶

肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，閩南語：Bak-Kut-Teh ，風味享譽海内外。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶較重胡椒味，福建肉骨茶較重藥材味。

第一次吃肉骨茶那是幾年前去東南亞旅遊的時候，當時留下了深刻的印象，還采購了不少湯料包送親戚朋友。作為廣東人，喝湯的習慣是與生俱來的。肉骨茶雖然是茶，但實際上是湯。

來自網絡

我更喜歡藥材味重一點的馬來西亞風味，新加坡式是胡椒味更重。經過長時間的炖煮，使藥材的味道滲入排骨中。沒有鮮豔的色澤，隻有撲鼻的清香，鮮美之中又帶着藥材的提神勁道。在冬天煮一鍋肉骨茶，心裡和身體都暖暖的。

這種湯跟廣東湯最大的不同是，廣東湯一般放生姜片，而肉骨茶放的是一整個大蒜（吃蒜星人福音），尤其是煲完之後整個蒜都軟爛又融入了藥材的香氣，真是家居必備美食！

4、順德米砂粥

有沒有過胃口不好，感冒生病了好像吃什麼都沒味道似的；有沒有過寒冷冬天的晚上，下班後累得不行，想馬上來一碗熱氣騰騰的粥呢？告訴你們廣東人15分鐘煲一鍋粥的秘訣——順德米砂粥

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米砂粥隻流行于粵廣地區，極具代表性。這種粥其實現在已很少見，但在窮得褲開檔的日子，能吃上一碗米砂粥是件超滿足的事兒。所謂的米砂是用擂漿棍在砂盆中把米粒碾碎，使得煮粥的時候更快達到粘稠的程度，跟KFC的速食方便粥不同，是純天然，不含防腐劑之類的。我家冰箱常備米砂粥，因為實在太方便了！這款網上有得賣，超市也是常見，但我經常會作為300-30，500-50等天貓活動的湊單神器購買

米砂粥的妙處，在于不需要什麼華貴的材料，最簡單的，一點點肉沫，半棵生菜或者菜心，幾片姜，一把蔥花，完全不輸外賣的粥（外賣的粥大多有增稠劑）

我個人最喜歡的做法是魚蓉粥，生菜粥，腐竹粥，皮蛋瘦肉粥一般備料加煮大概20分鐘左右就可以搞定，快、清、香、甜、滑。

另外順德最著名的毋米粥，實際就是以米砂粥作為火鍋鍋底。先放海鮮河鮮在粥裡面，吃到最後，來一碗彙聚了所有食材精華的粥底，一個字：鮮！

二、一次就夠系列

當然有時候總會遇到踩雷的時候，有時候盲目種草，收到貨之後就徒增失望，原因可能是因為運輸導緻不新鮮，也有可能是因為美食有時候在家真的自己難以複刻。

1、武漢熱幹面

武漢熱幹面作為中國十大面條之一，是湖北最有名的小吃之一。我沒真正到過武漢，之所以種草是因為當年大學的時候附近的夜市攤吃過，那是在圖書館必經之路上，晚上學習完買上一碗熱幹面，是最好的慰藉。後面我在廣州也試過幾家熱幹面，都找不回當初的感覺，于是我想到了萬能的淘寶。

我嚴格對照說明書上的做法，堿水面口感不錯，酸豆角蘿蔔也不錯，芝麻醬很香，但拌在一起總是感覺每種味道無法融合在一起，找不到當年吃過那種水乳膠融的感覺。可能因為我買的這款不夠好，也可能因為我做法不地道吧。

2、生蚝

生蚝被譽為“男人的加油站”和“女人的美容院”，對于内陸的朋友來說，網購是他們最好的選擇。但這裡我有個建議，買生蚝，要買新鮮的，就是帶殼的。不帶殼的，新鮮度會大打折扣，嚴重影響肉質口感。

看圖片介紹真的好誘人，好肥美！但實際是隻有一半左右可以有圖片的效果，其它的個頭都不大。

一般都是順豐第二天到貨，在水裡泡着，看起來很大，但是有個緻命點，就是這種泡過水的生蚝蒸完或者煮完之後都會縮水，而且肉質已經變散了。老闆都是聲稱自己當天開的，也有可能我買到不是當天開殼而是在冰箱裡凍過幾天的，所以肉質已經變了。就好像冰鮮雞和現殺雞，口感和雞味完全不同。

所以建議朋友們，如果想要吃真正原汁原味的生蚝。優先選擇帶殼那一種，甯願自己辛苦一點開殼。

3、番薯幹

其實番薯幹是非常不錯的辦公室零食，但是我在網上買過很多款番薯幹了，有小店的，也有網紅大店的。不過味道都不盡如人意。為什麼會不盡如人意呢，因為我買的那幾款，都我一種“不自然”的味道的感覺。

我非常喜歡軟糯的口感，我買過幾次客家的番薯幹，總會有一些太幹硬了不好吃，但這種山東的番薯幹，倒蒸的要麼過于甜膩，過于黏糊，感覺像是兌了很多糖。要麼太寡淡，沒有番薯的味道。朋友們，你們有好的番薯幹可以介紹嗎？

今天就簡單分享到這裡了，謝謝閱讀~

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