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材料:哈密瓜半個、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮一錢、鹽适量。
哈密瓜洗淨皮,去籽切塊。
瘦肉洗淨切塊,去水備用。
陳皮浸軟,去除瓜瓤,百合沖洗備用。
鍋内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小時,轉慢火煲兩小時,加鹽調味,即可食用。
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