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羊排怎麼做好吃沒腥味

美食更新时间:2024-08-10 03:16:55

羊排怎麼做好吃沒腥味?想要讓做出來的羊肉沒有腥味、膻味是很簡單的，我們隻需要在做羊肉的時候添加一些可以去除羊肉的腥味、膻味或者是可以掩蓋這些味道的材料即可，現在小編就來說說關于羊排怎麼做好吃沒腥味?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

羊排怎麼做好吃沒腥味

想要讓做出來的羊肉沒有腥味、膻味是很簡單的，我們隻需要在做羊肉的時候添加一些可以去除羊肉的腥味、膻味或者是可以掩蓋這些味道的材料即可。

就如蔥、姜、蒜、料酒還有八角、桂皮、香葉等材料，都可以去除或掩蓋羊肉的腥味、膻味。以紅燒羊排為例，制作這道菜的話首先我們要将羊排放在水中焯一遍并将撇幹淨浮沫。

然後将它放入鍋中和八角、桂皮、香葉等材料一起翻炒，然後加入料酒、醬油再翻炒一段時間就可以往鍋中加水小火慢慢燒一段時間，最後再大火收汁就可以了。

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