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做奶茶不用西米

生活更新时间:2025-01-09 02:39:40

奶茶不要出去買了，一把西米加上一撮茶葉，在家也可以做珍珠奶茶，自己做得奶茶Q彈十足，奶香濃郁，好喝又有營養健康。疫情在家，天天做給家人喝。

主料 :牛奶250mL

輔料 :茶葉20g

紅糖60g

西米20g

自制奶茶的做法步驟:

1.開小火，首先将紅糖60克和茶葉20克放進鍋裡，開小火慢慢翻炒。我用的是綠茶，也可以用紅茶，根據自己的喜好更換。

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）1

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）2

2.小火慢慢将糖炒化，同時可以燒上開水。

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）3

3.糖出現焦色，立刻加入250克開水。

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）4

炒出焦色

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）5

加入熱水

4.添加牛奶，攪拌。

5.用漏勺将紅茶葉過濾出來。

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）6

添加牛奶

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）7

過濾茶葉

6最後放已經提前準備好的西米

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）8

放入西米

7.繼續加熱一分鐘，完成。

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）9

西米晶瑩剔透，口感Q彈

做奶茶不用西米（奶茶不要在外買了）10

溫馨提示:

1、糖一定要小火慢慢炒，以防燒焦。

2.甜味可以根據自己的口味增加和減少，喜歡甜，糖就多放一點

3.西米要提前煮熟備用，沒有西米的也可以不放。

真的很好喝喲。現在疫情期間，我們小區封閉管理，沒事少出門，少聚集，在家做做美食，希望疫情早日結束。

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