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糯米先浸泡一小時。
藕去皮,把頭小的那一邊切下五厘米左右,洗淨後灌入糯米,邊灌米邊用筷子戳。
用牙簽把切下部分固定好,鍋裡加水,沒過藕。
加入紅糖、紅棗、冰糖。
灑點幹桂花。
煮沸炖上半天。
完成。
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