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動物造型饅頭的做法

生活更新时间:2025-02-06 22:20:47

動物造型饅頭的做法?小麥粉适量，紫薯适量，南瓜适量，酵母适量，糖适量，下面我們就來說一說關于動物造型饅頭的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

動物造型饅頭的做法

小麥粉适量，紫薯适量，南瓜适量，酵母适量，糖适量。

酵母和糖用35度水化開。

将南瓜和紫薯蒸熟取肉壓成泥。

将化開的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面團分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉勻。

分成想做的顔色分成初步的饅頭胚。

花色蝸牛卷可将面團杆開，盡可能杆成長方形，雙色或三色疊起卷成卷後小刀切段。蝸牛饅頭在蝸牛卷上加個頭部捏個小耳朵。

刺猬饅頭可把面團捏成水滴狀，然後用剪刀從頭部開始剪刺至尾部。

此外還可按照小盆友喜歡的造型捏成其他動物造型，小兔子，金魚，小豬仔等。

在環境溫度下醒發，20度左右醒發四十分鐘。醒發後上籠蒸熟。十五分鐘。熟後悶蓋五分鐘蒸透。

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