鳳尾蝦怎麼做好吃又簡單?抱蛋鳳尾蝦,造型喜慶,簡單易做的一道家常菜,下面我們就來聊聊關于鳳尾蝦怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!
抱蛋鳳尾蝦,造型喜慶,簡單易做的一道家常菜
今天是女王節,是一衆女性同胞們的節日,在這個特别的節日的氛圍裡,小編要給大家也分享一道造型喜慶的家常菜。這道家常菜呢,是由洋蔥是、雞蛋跟大蝦碰撞而成的,這樣的碰撞,也是一定能擦出不一樣的火花的,形成一道不一樣的美食。
平常我們基本上都是做的一些肉絲跑蛋,香菇滑蛋之類的,今天呢,小編給大家介紹的是抱蛋鳳尾蝦。在這個節日裡,不用等着别人的擁抱,自己給自己一個大大的擁抱吧,做個抱蛋鳳尾蝦來抱抱自己吧。
食材:洋蔥絲、雞蛋三個、大蝦、胡椒粉、澱粉、料酒
做法:
1、首先來處理一下買來的蝦,蝦去掉蝦頭、蝦殼,留下蝦尾,然後用牙簽将蝦線挑掉
2、處理好的蝦放在碗裡面,然後加一點的鹽、澱粉,用手将他們抓均勻
3、然後将蝦放在水龍頭下面沖洗幹淨,去掉蝦仁表面的粘液,再加一點的鹽、澱粉,攪拌均勻之後腌制十來分鐘
4、三個雞蛋打到碗裡面,加一點的鹽、胡椒粉、料酒之後将雞蛋打散
5、鍋先燒熱,然後倒一點的油,把蝦放到鍋裡面煎,兩面都要煎熟,煎熟之後就把蝦盛出來
6、鍋裡面倒一點油,然後把洋蔥絲放到鍋裡面炒一下,再把雞蛋液倒到鍋裡面
7、等到雞蛋液半凝固的狀态的時候,就把蝦放在上面,然後蓋上蓋子焖3分鐘,時間到了,在上面撒上一點蔥花就可以了
之所以說這道家常菜的造型喜慶,是因為我們在放鳳尾蝦的時候完全可以根據自己的喜好來擺造型,擺個愛心,表達一下對自己對家人的愛意,真是幸福滿滿。
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