焖魚的家常做法步驟?材料:花鲢魚1條,蔥,姜,蒜,油,下面我們就來說一說關于焖魚的家常做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:花鲢魚1條,蔥,姜,蒜,油
蔥姜蒜切片備用。将花鲢魚去除内髒清洗幹淨,斬成三段。
鍋内入油。油七成熱時爆香蔥姜蒜片,記住不要全放上,留少許備用。
花鲢魚小心放在鍋中過油,兩面都稍煎一下。
鍋内倒入清水,沒過魚即可,随之灑上剩餘的蔥姜蒜片,中火炖至40分鐘。
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