玉米面窩窩頭的家常做法?原料:玉米面、中筋面粉、酵母、涼白開水,我來為大家科普一下關于玉米面窩窩頭的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
原料:玉米面、中筋面粉、酵母、涼白開水。
混合玉米面、白面粉(3:1)及酵母,揉成軟硬适中且不容易散的面團。
醒發四十分鐘左右(因為粗糧是不容易發酵的,所以加了酵母隻是為了改善下口感,也可以不加酵母)。
揉捏成窩頭狀,放入稍微摸點油的蒸屜裡。
蓋上蓋子上汽後蒸十五分鐘,焖五分鐘後,即可出鍋。
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