備料:涼粉200g,香油1勺,細香蔥2根,芝麻醬1勺,鹽3克,米醋1勺,
貢菜剁椒1勺,白糖1勺,味極鮮1勺,姜5克,蒜2瓣,花椒粉1勺
1.姜切成末
2.将豌豆涼粉切成長條,裝入碗中
3.大蒜切成末,細香蔥切細,準備芝麻醬和貢菜剁椒
4.取一小碗,把芝麻醬用少量開水化開
5.碗裡加入姜泥、蒜泥、鹽、味極鮮、白糖、花椒面、香油、米醋、貢菜剁椒攪拌均勻,制成調味汁
6.将調味汁倒在涼粉上,撒上香蔥粒
7.後呈現在大家面前的就是色香味俱全的川北涼粉了
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!