拿鐵、摩卡、卡布奇諾3種咖啡有啥區别?減肥别喝哪種?漲知識了
提起世界上最出名的飲品,我想除了茶飲外,非咖啡莫屬。如果說茶代表的是文雅和内斂,那咖啡更多象征着奔放與熱情。濃郁的咖啡香味,入口酸澀中帶有甘甜,越喝越有味,因此征服了無數咖啡愛好者的心。
咖啡不光作為飲品存在, 更是一種文化的傳承。在很多社交場合裡,咖啡都是必備的飲品,而人們在制作和飲用咖啡時,對制作咖啡的器具、沖泡咖啡的方式以及咖啡的原料構成,都有不少的講究。
大家平時去咖啡廳點咖啡時,也會發現品種多到讓人眼花缭亂。那今天,懶喵就以3種最常見的咖啡,來跟大家做個對比,一起來看看:
拿鐵、摩卡、卡布奇諾有啥區别?
01 文化起源不同
雖說都是咖啡,但拿鐵、摩卡和卡布奇諾産生的文化背景,卻各不相同。拿鐵咖啡是由一名叫柯奇斯基的咖啡館老闆創制的。當時店内生意不好,這位老闆琢磨着将咖啡的配方改變,于是就有了拿鐵咖啡的雛形。
摩卡咖啡的名字,對應的是也門海邊小鎮摩卡,這裡有生産一種和巧克力顔色很像的咖啡豆,叫摩卡,于是人們就萌生了往咖啡中加巧克力的想法,并給這種咖啡命名“摩卡”。卡布奇諾咖啡,則是伴随蒸汽壓力咖啡機發明而出現,因為外形和道袍Cappuccino顔色很像,就有了這個名字。
從文化起源上看,拿鐵起源于維也納一個咖啡館老闆之手,摩卡和也門摩卡小鎮有關,卡布奇諾則是伴随蒸汽壓力咖啡機發明而出現。
02 原料構成不同
雖說拿鐵和卡布奇諾的主要原料都為咖啡和牛奶,但在具體配比上卻各不相同。拿鐵咖啡中牛奶占比較多,一般由三分之一的咖啡,加上三分之二的鮮奶構成。卡布奇諾咖啡的原料分配比較均勻,咖啡、牛奶、奶泡按照同樣的比例構成。
摩卡咖啡的原料構成,則要比上面兩種咖啡豐富得多,除了咖啡和牛奶外,還會加入巧克力醬、鮮奶油等原料,并且會在咖啡表面撒上一層肉桂粉或可可粉。
從原料構成上看,拿鐵中牛奶占了三分之二,卡布奇諾中牛奶和咖啡一樣多,摩卡中除了咖啡和牛奶外,還加了巧克力醬等。
03 外觀樣式不同
拿鐵咖啡
拿鐵咖啡,其實也可以理解為是“牛奶咖啡”,外觀顔色比較素雅,相對單調一些,如果是咖啡廳做的拿鐵,表面還會帶有一層薄薄的奶泡,以及精制的拉花圖案。
卡布奇諾
卡布奇諾咖啡外觀上最大的特點,就是整個杯子的三分之一都是奶泡。一眼望過去,表面就是厚厚的一層奶泡,有時候還會在表面撒點肉桂粉做裝飾。摩卡咖啡表面則帶有巧克力醬和奶油,樣式比較絢爛。
摩卡咖啡
從外觀樣式上看,拿鐵外觀顔色比較素雅,表面帶有精緻的拉花圖案,摩卡樣式較絢爛,表面有巧克力醬,卡布奇諾表面則帶有一層厚厚的奶泡。
04 口感風味不同
拿鐵咖啡喝起來,帶有濃郁的牛奶味,咖啡味比較淡。卡布奇諾咖啡喝起來,咖啡味、牛奶味和奶泡的綿密交織在一起,口感比較豐富。摩卡咖啡喝起來,既有巧克力的味道,又有奶油的味道,整體口感比較甜。
從口感風味上看,拿鐵喝起來牛奶味更重,卡布奇諾的口感更豐富,摩卡喝起來,既有咖啡味,又有巧克力味和奶油味。
減肥最好别喝哪種咖啡?
在了解了上面3種咖啡的區别後,相信很多朋友還會關心一個問題,都說喝咖啡減肥,那是不是這三種咖啡都能放心喝。
先給大家看個熱量對比:一杯卡布奇諾咖啡的熱量在150卡左右,一杯拿鐵咖啡的熱量在190卡左右,而一杯摩卡咖啡的熱量将近400卡。這就意味着,喝一杯摩卡咖啡,就相當于吃了3小碗米飯産生的熱量。
不過想想也知道,摩卡裡放了大量的巧克力醬和奶油,都是高熱量原料。因此,如果是想減肥的朋友,盡量避開摩卡,卡布奇諾和拿鐵也要适量,過猶不及。
結語
由上可知,拿鐵、摩卡和卡布奇諾之間的區别,主要體現在四個方面,分别是文化起源不同、原料構成不同、外觀樣式不同、口感風味不同,大家下次去咖啡廳點咖啡時,就不會再混淆不清了。
如果是想減肥的朋友,切記不要喝摩卡,因為熱量實在是高到爆棚。
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