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番茄醬面做法竅門

生活更新时间:2024-11-26 04:51:35

番茄醬面做法竅門?大火，上鍋，鍋中倒入清水1000ml，燒開，倒入準備好的面條，煮熟，然後用涼的清水将面條洗兩遍，備用，今天小編就來說說關于番茄醬面做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

番茄醬面做法竅門

大火，上鍋，鍋中倒入清水1000ml，燒開，倒入準備好的面條，煮熟，然後用涼的清水将面條洗兩遍，備用。

鍋中燒水，水開放入準備好的6隻大蝦，去蝦線，倒入鍋中，煮至大蝦彎曲變色，撈出過水，洗幹淨蝦身，然後把皮剝掉，備用。

将準備好的小蔥切段，姜切片。（放蔥姜會讓番茄醬更鮮美。）

鍋中倒入植物油，小火将蔥、姜、剝好皮的大蝦一起放入鍋中翻炒至大蝦金黃色。

然後放入番茄醬、少許清水翻炒均勻，倒入海鮮醬油、耗油、翻炒均勻。

倒入過完水的面條（面條要淋幹水分），翻炒均勻(每根面條都沾有醬汁)，然後繼續翻炒至無湯汁即可。

出鍋，裝盤，番茄醬炒面完成！

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