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土豆燒肉正宗做法

生活更新时间:2024-07-23 10:15:45

家常土豆燒肉

作者：木辛氵函

創建時間：2014-02-09 20:11:03

土豆燒肉正宗做法（家常土豆燒肉）1

用料：

土豆 2個
豬肉 200-300克
大蒜 4粒
小香蔥若幹
豆瓣醬（郫縣豆瓣）一勺
醬油酌情添加
雞精适量

步驟：

0. 土豆：切塊豬肉：切厚片大蒜：切片小香蔥：切蔥花

1. 用油将蒜片爆香，倒入肉片翻炒

2. 肉片斷生後加一勺豆瓣醬，翻炒均勻

3. 倒入土豆塊，翻炒均勻，加水至剛沒過菜面。

4. 中火至水剛幹，加雞精，下小香蔥翻勻起鍋。

土豆燒肉正宗做法（家常土豆燒肉）2

小貼士：

豆瓣醬本身是鹹的，所以我做這個菜沒加鹽正好。如果重口的親，可以适量加鹽或者醬油。

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