韭菜雞蛋餡餅做法簡單方便-tft每日頭條

韭菜雞蛋餡餅做法簡單方便

生活更新时间:2024-09-17 11:14:37

韭菜雞蛋餡餅做法簡單方便? 韭菜是春天中最好的蔬菜之一，有人把它稱之為春菜第一美食韭菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等等，它具有養肝、益脾健脾、增進食欲、潤腸通便的功效春天的氣候冷暖不一，所以大家不妨多吃一些春韭韭菜雞蛋餅是一道簡單快速的韭菜吃法，可以用來作為早餐食用，我來為大家講解一下關于韭菜雞蛋餡餅做法簡單方便?跟着小編一起來看一看吧!

韭菜雞蛋餡餅做法簡單方便

韭菜是春天中最好的蔬菜之一，有人把它稱之為春菜第一美食。韭菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等等，它具有養肝、益脾健脾、增進食欲、潤腸通便的功效。春天的氣候冷暖不一，所以大家不妨多吃一些春韭。韭菜雞蛋餅是一道簡單快速的韭菜吃法，可以用來作為早餐食用。

材料：面粉、韭菜、雞蛋、鹽

第一步：200克面粉中加入2克鹽，倒入溫水邊攪拌，攪拌成絮狀。

第二步：揉成光滑的面團，蓋上蓋子，醒發半個小時。

第三步：将清洗幹淨的韭菜淋幹水分，切成小段，放入适量食鹽，攪拌均勻。

第四步：将醒發好的面團分成等量的小劑子，用擀面杖擀成圓形。

第五步：在擀好的面片上放入等量的韭菜，并将一個雞蛋液平鋪在韭菜上。

第六步：重新擀一個面皮蓋在剛才鋪好韭菜的面皮上，并将面皮周圍按壓粘合在一起。

第七步：把按壓好的韭菜雞蛋餅放在電餅铛裡撈兩面金黃，然後放入鍋裡悶十幾分鐘，可去除韭菜的辣味。

第八步：将悶好的韭菜雞蛋餅切成四份，就可以開吃了，也可搭配蒜汁。

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