黃花菜幹焖鴨怎麼做-tft每日頭條

黃花菜幹焖鴨怎麼做

生活更新时间:2024-12-04 17:00:54

黃花菜幹焖鴨怎麼做?食材：黃花菜500克、鴨肉500克、鹽15克、黃豆醬适量、沙茶醬适量、生抽适量、蚝油适量，我來為大家講解一下關于黃花菜幹焖鴨怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

黃花菜幹焖鴨怎麼做

食材：黃花菜500克、鴨肉500克、鹽15克、黃豆醬适量、沙茶醬适量、生抽适量、蚝油适量。

黃花菜提前泡軟，需要換水三次，鴨肉洗淨，無需控水，姜蒜切片待用。

空鍋開大火，放入鴨肉，再放入姜蒜一起炒。

加入些許料酒去腥騷味。

鴨肉多煮一會(為了讓騷味随油煙散發)，加入黃花菜翻炒。

依次加入黃豆醬，沙茶醬，生抽，蚝油，翻炒。

待醬料翻炒均勻後，把鴨肉裝入砂鍋，加入适量水焖煮。

等醬汁收得差不多放入雞粉，翻拌均勻後出鍋。

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