脫脂牛奶和全脂牛奶區别大麼?博主近日對市場上的全脂牛奶、脫脂牛奶、酸奶、黃油、奶油及幹酪中脂肪含量做了個小調查（見圖），發現全脂牛奶中脂肪含量僅占6%而真正的高脂肪食物是指脂肪含量超過20%的食品，且低脂飲食是指每日脂肪攝入量少于30%這就意味着每日一杯全脂牛奶遠達不到高脂飲食的警戒線，相比之下，黃油、奶油及幹酪才是真正的高脂食品代表且有研究發現全脂牛奶粉的血糖生成指數小于55,屬于低血糖生成指數食物因此，全脂牛奶并不是高脂肪含量食物，也不會造成身體發胖，我來為大家科普一下關于脫脂牛奶和全脂牛奶區别大麼?以下内容希望對你有幫助!
博主近日對市場上的全脂牛奶、脫脂牛奶、酸奶、黃油、奶油及幹酪中脂肪含量做了個小調查（見圖），發現全脂牛奶中脂肪含量僅占6%。而真正的高脂肪食物是指脂肪含量超過20%的食品，且低脂飲食是指每日脂肪攝入量少于30%。這就意味着每日一杯全脂牛奶遠達不到高脂飲食的警戒線，相比之下，黃油、奶油及幹酪才是真正的高脂食品代表。且有研究發現全脂牛奶粉的血糖生成指數小于55,屬于低血糖生成指數食物。因此，全脂牛奶并不是高脂肪含量食物，也不會造成身體發胖。
全脂牛奶中少量的脂肪可以促進牛奶中的脂溶性維生素A、D、E、K吸收，脫脂牛奶在脫去脂肪的同時，這些脂溶性維生素也會被一起去除[驚呆]。因此，對于生長發育中的青少年、孕婦及老年人來說，全脂牛奶不僅熱量低，營養也十分豐富。對于工作壓力較大且想保持身材的上班族來說，全脂牛奶也是首選。對于肥胖和高血壓患者來說，可以選擇低脂牛奶。綜上，建議普通人盡量選擇營養豐富，味道鮮美的全脂牛奶。
圖片來源于網絡
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