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如何做炸糯米團

生活更新时间:2024-08-03 15:16:04

如何做炸糯米團?用料：糯米750克，鹽10克姜、火腿腸、大蔥段适量，馬蹄半斤洗淨切成顆粒狀備用，我來為大家科普一下關于如何做炸糯米團?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做炸糯米團

用料：糯米750克，鹽10克。

姜、火腿腸、大蔥段适量，馬蹄半斤洗淨切成顆粒狀備用。

糯米1斤半左右，洗淨加水煮熟備用，水的用量就和我們平時煮米飯時水量查不多。

将切好的輔料，加一茶勺雞精，兩茶勺的鹽，耗油少許，倒入極少量溫開水将鹽化開，把這些輔料一起摻和到未冷卻的糯米飯中拌均勻。

戴上一次食物用的手套，将拌好的糯米飯，用力團成一個個團子，團子大小根據個人喜好，團團子時一定注意要用力捏緊點，這樣以便炸的時候不容易散開，另外糯米飯不能晾的太涼了，要趁着米飯還有點熱的時候，把它全部團完，因為米飯晾的太涼了就不容易粘到一起了。

油燒熱後就可以下油鍋炸了。

香香脆脆好吃的糯米團子就出鍋了。

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