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秘制香菇焖雞怎麼弄

生活 更新时间:2024-08-16 03:09:32

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秘制香菇焖雞怎麼弄(媽媽最拿手的香菇焖雞)1

秘制香菇焖雞怎麼弄

新鮮土雞肉一斤洗淨濾水 幹香菇提前泡好切小片 蒜切片,姜切條 鍋内小火無油煸幹香菇盛出 鍋内倒入一匙油,倒入鮮雞肉炒出油 把雞肉撥一邊,倒入姜蒜煸香與雞肉同炒兩分鐘,喜歡吃辣放些幹辣椒同炒 倒入前面煸幹的香菇翻炒均勻繼續炒一分鐘 倒入調好的醬汁,(醬汁由兩匙生抽,一匙蚝油,桂林腐乳半塊,适量的鹽,一匙料酒,一匙白糖,一茶匙澱粉加适量的溫水攪拌均勻)翻炒均勻中火焖至汁水濃淍 大火收汁裝盤即可,香噴噴的香菇焖雞就做好啦 中國菜,家常菜,焖,午餐,晚餐,

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