燙面炸糕的制作方法?主料:面粉适量、沸水适量、白糖适量,我來為大家科普一下關于燙面炸糕的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
主料:面粉适量、沸水适量、白糖适量。
面粉加入開水,記住是開水哦。
把面粉攪拌均勻,面要和的軟一些。
在案闆上揉成光滑的面團,面會很燙,可以先放涼再揉。
把面團揉成長條狀。
揪起一小塊面,先揉成球,不要太大。
把球用手捏扁,不用擀,捏就可以。
分别放入白糖或者紅糖。
用包包子的方法收口,然後團成球。
在案闆上撒一切幹面粉,然後将球按扁。
鍋裡放入油燒到三成熱,看到有氣泡浮出就可以,放入沿着鍋邊包好的糖糕,開小火炸。
燙面炸糕炸至兩面金黃就可以出鍋上桌啦。
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