偶爾出去吃一次快餐,當然不能錯過香蕉派,紅豆派和香芋派了。一口咬開,内餡熱乎乎的,真的是讓人吃了還想吃呢!小編今天就來教大家做美味的派。
材料:蛋撻皮(做幾個就用幾個),香蕉,雞蛋,芝麻
做法:1,蛋撻皮拿出來就脫去錫紙殼,這一步要快。
2,香蕉切碎,大家可以根據自己的口味加一些煉乳和糖,弄成泥。也可以留一些香蕉顆粒。
3,把香蕉泥 包進蛋撻皮,邊緣捏緊。刷蛋液,撒芝麻。
4,烤箱調到兩百度,提前預熱十分鐘,烤15分鐘左右,根據自己家裡的烤箱來。
酥皮的東西放涼一點會更酥,小孩大人也不會被燙到。
大家也可以用家裡的餃子皮,混沌皮,手抓餅皮來制作,不過口感和酥皮還是有一定差距的,不過那樣皮比較薄,也可以用平底鍋煎。
紅豆派一定要把紅豆煮軟,放一些糖,做派的時候紅豆泥不要太幹,不然就不好吃了。做香芋派的的時候,香芋去皮切片蒸熟,搗成泥,加入适量的水,淡奶,白砂糖,加入一些玉米澱粉會讓它更稠。
大家做這幾種派的時候一定要注意嘗味道,内餡是熟的,所以一定要嘗味道,不然做出來太甜或者不甜,都不好吃。
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