降三高的粗糧有哪些?華龍網5月8日13時訊 苦荞被稱為五谷之王，号稱神仙的糧食，也被日本人稱為“長生不老的保健食品”，他們甚至把苦荞作為健康長壽的一大秘訣關于苦荞的說法還有很多，那麼，我們來看看它究竟有那些作用 ，下面我們就來聊聊關于降三高的粗糧有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!

降三高的粗糧有哪些

華龍網5月8日13時訊 苦荞被稱為五谷之王，号稱神仙的糧食，也被日本人稱為“長生不老的保健食品”，他們甚至把苦荞作為健康長壽的一大秘訣。關于苦荞的說法還有很多，那麼，我們來看看它究竟有那些作用。

苦荞是谷類作物中含有槲皮素、蘆丁、植物固醇、亞油酸以及多種微量元素的作物，由此可見，它的食療藥用效果有多驚人。若要用一個詞歸納的話就是“三降一療兩通”，即降血壓、降血糖、降血脂、療胃疾和利尿通便。

苦荞的功效及營養價值：

1、降血壓

苦荞中的蘆丁可以清洗血液、軟化血管，改善人體微循環，同時可以使高血壓患者的脆弱血管得到恢複，起到穩定血壓的作用。

2、降血糖

苦荞中含有的這些物質對血糖具有雙向調節作用，常被看作是天然的植物胰島素。

荞麥作為有效降低糖尿病發生的雜糧作物，應該更多地出現在老百姓的餐桌上。

3、調血脂

苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的膽固醇及甘油三酯水平明顯降低；

但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞類黃酮具有降血脂作用。

4、抗菌、抗病毒

研究證實， 苦荞生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮， 對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌、消炎鎮痛的奇特療效。

5、利尿通便

苦荞的直觀顯示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民間又稱其為淨腸草。

《本草綱木》有“降氣寬腸磨積滞， 消熱腫風痛，除白濁血滞， 脾積洩瀉”的論述。《植物名實圖考》稱荞麥“性能消積”。

苦荞可制作成茶飲用，便秘患者和普通人食用苦荞茶7-10天，輕松如廁。

6、調理脾胃

苦荞中的澱粉适合脾胃不适、胃潰瘍、胃炎等患者。因為苦荞中的澱粉經過加熱之後呈現弱堿性，對胃酸過多有抑制作用，适合有胃潰瘍史的患者食用。

【苦荞麥的禁忌】

荞麥味甘、性涼， 有清熱解毒、益氣寬腸之功效， 然而荞麥性涼， 一次不宜多吃， 胃寒者不宜，以防止消化不良；荞麥不宜久食， 對脾胃虛寒者忌食，更不可與白礬同食。苦荞茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處于饑餓狀态，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦荞茶的話，肯定會加重饑餓感，特别是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不适症狀，因此需要特别注意。

華龍網綜合

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