咖喱是怎麼做的?咖喱是以姜黃為主料,另加多種香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的複合調味料,下面我們就來聊聊關于咖喱是怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!
咖喱是以姜黃為主料,另加多種香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的複合調味料。
其味辛辣帶甜,具有一種特别的香氣。主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹,是中西餐常用的調味料。
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