酸辣檸檬雞爪我的最愛-tft每日頭條

酸辣檸檬雞爪我的最愛

生活更新时间:2025-02-24 12:45:27

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）1

檸檬酸雞爪煲劇必備這個周末陰天正好窩在家本來是想做目前超火爆的檸檬無骨雞爪但是我覺得有骨頭有嚼勁故沒有去骨也有點懶做這個小吃的材料都在菜譜裡喜酸或者喜辣可自行調節這裡沒有加入額外的液體腌制過程中液體是沒有沒過雞抓的不用擔心能腌入味所有材料拌勻放冰箱冷藏後食用口感更佳

By 小池子快樂

用料

雞爪 15個
檸檬一個
生抽陳醋香油适量
蚝油鹽糖适量
小米椒白胡椒粉适量
大蒜 1頭
香菜蔥适量
洋蔥半個

做法步驟

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）2

1、所有材料洗淨備用冰箱放1盆水等會用

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）3

2、雞抓如圖切去指甲刀放斜輕輕1切即可很容易切掉

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）4

3、冷水下鍋煮雞爪加入料酒蔥把姜家裡有香葉八角桂皮什麼的也可加1點沒有就不加

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）5

4、雞爪煮開後撈出過涼水可以用流動水沖洗5分鐘的樣子把油沖洗掉去腥這裡把盆放水龍頭下開小水即可忙别的不用1直守着的哈

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）6

5、分割雞爪 1分3 如圖放盆裡繼續浸泡沖洗10分鐘左右

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）7

6、然後放入冰水中10分鐘沖洗好的雞爪清澈透亮沒有油泡過冰水口感Q彈

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）8

7、浸泡雞爪的同時将腌料切丁

酸辣檸檬雞爪我的最愛（餐廳必點的酸辣開胃）9

8、所有材料放盆裡加入3勺生抽 2勺鹽 2勺蚝油 2勺白糖 2勺香油 1勺陳醋半勺白胡椒粉拌勻可以把檸檬擠出汁放冰箱冷藏1-2小時根據口味加入香菜拌勻即食

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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